Le régime japonais a été créé dans l'une des cliniques diététiques de ce pays.
Les auteurs de ce système affirment qu'il reconfigure complètement le métabolisme du corps humain, après quoi les kilos en trop perdus ne reviennent pas avant au moins deux ans.
Principes de base du régime japonais
Une condition préalable à l'utilisation du régime japonais est un rejet complet de tous les types d'alcool, une interdiction d'utiliser du sel et du sucre, des produits à base de farine et des confiseries.
Un certain régime alimentaire, conçu pour deux semaines, doit être strictement suivi : tous ces jours, il est nécessaire de suivre régulièrement le menu proposé.
Les auteurs du régime pensent qu'un écart par rapport au régime peut modifier le métabolisme dans une direction inutile. L'une des conditions de l'alimentation japonaise est de boire un litre et demi d'eau plate chaque jour.
Voici un exemple du premier jour selon le menu diététique japonais suggéré :
- petit déjeuner - café;
- déjeuner - quelques œufs avec une tomate ou 200 g de jus de tomate, salade de chou frais;
- dîner - poisson, 200 g et salade de chou.
On peut voir même à partir de cet exemple que le régime n'est pas du tout la cuisine japonaise habituelle. Au Japon, les glucides sont préférés, principalement sous forme de céréales, et ils mangent aussi beaucoup de fruits de mer, de légumes et de fruits. Selon de nombreux médecins, c'est cette façon de s'alimenter qui assure aux Japonais une espérance de vie plus longue.
Dans le régime japonais, le menu de 14 jours accorde très peu d'attention aux glucides, qui sont la principale source d'énergie, ce qui signifie que le corps, à la recherche de nouvelles façons de se nourrir, commencera à consommer les réserves de protéines disponibles. dans le tissu musculaire.
En conséquence, ce n'est pas le tissu adipeux qui est perdu, mais le tissu musculaire. La situation ne change pas même l'augmentation de l'apport en protéines, qui surcharge en outre les reins.
Menu tous les 14 jours
Première:
- Petit déjeuner - café, une tasse.
- Déjeuner - deux œufs, salade de chou au beurre, jus de tomate.
- Dîner - poisson à l'huile d'olive.
Seconde:
- Petit déjeuner - café et pain brun.
- Déjeuner - poisson 200 g.
- Dîner - 100g de boeuf bouilli avec un verre de yaourt.
Le troisième:
- Petit-déjeuner - café avec des craquelins.
- Déjeuner - courgettes frites dans des tranches d'huile.
- Dîner - deux œufs durs, salade de chou, 150 g de bœuf bouilli.
Quatrième:
- Le petit déjeuner est du café.
- Déjeuner - un œuf dur, 3-4 morceaux de carottes bouillies, de l'huile d'olive, un morceau de fromage à pâte dure.
- Dîner - une quantité modérée de fruits, à l'exception des bananes aux raisins.
Cinquième:
- Petit déjeuner - carottes râpées, jus de citron.
- Déjeuner - poisson 200 grammes, jus de tomate.
- Dîner - fruits, à l'exception des bananes aux raisins.
Sixième:
- Le petit déjeuner est du café.
- Déjeuner - 200 grammes de viande de poulet bouillie et salade de chou dans l'huile.
- Dîner - quelques œufs durs, salade de carottes crues au beurre.
Septième:
- Petit déjeuner - thé vert.
- Déjeuner - 200g de boeuf, quelques fruits, sauf des bananes aux raisins.
- Dîner - n'importe quelle option de dîner cette semaine, sauf le troisième jour.
Huitième:
- Le petit déjeuner est du café.
- Déjeuner - viande de poulet bouillie - 250 g, salade de chou à l'huile.
- Dîner - deux œufs durs, salade de carottes (200 g), huile d'olive.
Neuvième:
- Petit déjeuner - carottes râpées crues, jus de citron.
- Déjeuner - poisson, jus de tomate.
- Dîner - différents fruits (sauf les bananes aux raisins).
Dixième:
- Le petit déjeuner est du café.
- Déjeuner - œuf à la coque et 3-4 carottes bouillies, huile d'olive, tranche de fromage à pâte dure.
- Dîner - une variété de fruits sauf des bananes avec des raisins.
Onzième:
- Petit-déjeuner - café avec des craquelins.
- Déjeuner - tranches de courgettes, frites dans l'huile.
- Dîner - deux œufs, salade de chou au beurre, boeuf bouilli 200 g.
Douzième:
- Petit déjeuner - café et craquelins.
- Déjeuner - 200 grammes de poisson, salade de légumes, chou au beurre.
- Dîner - buvez 100 grammes de boeuf avec un verre de kéfir.
Treizième:
- Le petit déjeuner est du café.
- Déjeuner - deux œufs, salade de chou à l'huile, jus de tomate.
- Dîner - 200 g de poisson,
Quatorzième, dernier jour :
- Le même menu que le 13ème jour.
Commentaire de la nutritionniste
Dans le régime proposé, il manque clairement les principaux micro-éléments - calcium, magnésium, potassium, nécessaires au fonctionnement complet de l'organisme.
Il y a aussi un manque de fer, sans lequel les organes hématopoïétiques ne peuvent pas fonctionner. Il manque également des vitamines A, B, C. Si elles ne sont pas suffisantes dans le corps, l'apparence d'une personne se détériore, son efficacité diminue, le travail des glandes endocrines et des organes digestifs est perturbé.
La faible teneur en calories et la monotonie du régime alimentaire japonais de 14 jours peuvent entraîner des rechutes et une suralimentation. Après la première semaine d'utilisation d'un tel régime, des troubles du sommeil et une diminution des performances peuvent être observés.
Le café noir inclus dans l'alimentation japonaise est un produit controversé. La cuisine japonaise n'utilise pas du tout de café. Les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires doivent se méfier de la consommation de café.